ITALIA E VITIT 2025 | 13.5 MILIARDË € USHQIM I HEDHUR NË KOSHAT E MBETURINAVE; 7.3 MILIARDË € USHQIM SHTËPIAK.

Romë, Itali | Italia më pak shpërdoruese. Plot 10% më pak ushqim përfundon në plehra krahasuar me vitin e kaluar.

Që nga shkurti i vitit 2025, mbeturinat kanë rënë me 63.9 gramë, duke arritur në 554 gramë për frymë në javë.

Kjo do t'i bënte italianët një popull më të virtytshëm, megjithatë sasia e ushqimit të hedhur është ende shumë e konsiderueshme.

E përkthyer në një vlerë prej 7 miliardë eurosh.

Si rezultat, Italia është ende larg objektivit të OKB-së për vitin 2030 për të ulur mbeturinat me 50%.

Kështu thuhet në raportin “Studim Rasti Italia 2026” nga Waste Watcher International, i botuar me rastin e Ditës së 13-të Kombëtare të Parandalimit të Mbeturinave Ushqimore, 5 shkurt, e lançuar nga fushata e ndërgjegjësimit publik Spreco Zero.

Italinë drejt një përmirësimi të dukshëm e udhëheqin familjet e brezit boomer - ato të lindura midis viteve 1946 dhe 1964 - të cilat shpërdorojnë vetëm 352 gramë në javë.

Megjithatë, “Brezi Z” është ende shumë prapa, me 799 gramë mbeturina në javë; por janë ata që u është besuar detyra e edukimit të vendit rreth teknologjive të reja #sprecozero.

Brezi “Boomers” tani është forca lëvizëse pas parandalimit, ndërsa “Brezi Z” është më i brishtë në aspektin organizativ, por zotëron asete thelbësore në zotërimin e mjeteve dixhitale dhe gatishmërinë për të ndryshuar.

Këtu, lind inteligjenca ndërgjeneracionale; kur përvoja takon teknologjinë, kur njohuritë praktike të të moshuarve përkthehen në gjuhë të reja nga të rinjtë.

Vetëm duke nxitur këtë shkëmbim mund ta përgjysmohen vërtet mbeturinat ushqimore brenda katër viteve të ardhshme.

Por, ndërsa rezultatet tregojnë se italianët janë përmirësuar (vetëm 79.14 gramë për person në ditë), shuma e humbjeve totale të ushqimit dhe mbeturinave arrin shifra marramendëse.

I gjithë zinxhiri i mbeturinave ushqimore në Itali vlen mbi 13.5 miliardë euro (mbi 5 milionë ton).

Nga kjo, përveç 7.3 miliardë eurove të mbeturinave shtëpiake, ka pothuajse 4 miliardë në shpërndarje, mbi 862 milionë në industri dhe mbi një miliard në bujqësi.

Duke u analizuar në detaje, më pak ushqim shpërdorohet në Veri (516 g -7%); dhe më shumë në Jug (591.2 g +7%); pak më shumë në Qendër (570.8 g +3%); familjet me fëmijë shpërdorojnë më pak (-10%) dhe komunat me deri në 30000 banorë (-8%).

Tre ushqimet që shpërdorohen më shumë janë frutat e freskëta (22.2 g), perimet e freskëta (20.6 g) dhe buka e freskët (19.6 g), e ndjekur nga sallata (18.8 g) dhe qepët/hudhrat/zhardhokët (17.2 g).

Dhe pastaj është pasiguria ushqimore, një nga treguesit kryesorë të raportit, i cili, mat vështirësinë në aksesin ndaj ushqimit të mjaftueshëm, të sigurt dhe ushqyes për të eksploruar shqetësimet në lidhje me cilësinë dhe sasinë e ushqimit.

Sondazhi i ri nxjerr në pah një rritje të ndjeshme të shqetësimit social në vitin 2026, pasi indeksi i pasigurisë ushqimore u rrit me gjysmë pike krahasuar me sondazhin e fundit të vitit 2025, duke arritur në 14.36, duke e konfirmuar atë si një fenomen strukturor dhe jo margjinal.

Në Jug, ai u rrit me 28% dhe madje u rrit me 50% për “Brezin Z”.

Në vitin 2026, do të shohim gjithashtu një evolucion të rëndësishëm në sjelljen sociale në restorante.

Nga raporti, i monitoruar në bashkëpunim me Confcommercio dhe Fipe, 8 nga 10 italianë nuk do ta shpërdorojnë ushqimin në restorante sepse e konsumojnë të gjithën, ose do t'i marrin mbetjet në shtëpi.

Në fakt, 93% e klientëve marrin një enë për ta marrë në shtëpi nga kamerieri dhe nuk turpërohen më ta bëjnë këtë.

Është në këtë kontekst që ka dalë Donometro, aplikacioni i parë i projektuar për të lehtësuar dhurimin e ushqimit të tepërt nga institucionet publike për organizatat e sektorit të tretë.

Përmes platformës, pronari i biznesit mund të regjistrohet dhe të konfirmojë dhurimin vetëm me disa klikime.

Organizata përfituese do të marrë njoftim të menjëhershëm dhe mund të organizojë mbledhjen dhe arkivimin dixhital të rrjedhës së dhurimit.

Nga z. Erton Duka.

© Copyright | Agjencia Telegrafike Vox

Ne të njohim me botën | www.007vox.com | Burimi yt i informacionit