NË QYTET-SHTETIN E SINGAPORIT U PRODHUA BIRRA E KRIJUAR ME UJËRA TË ZEZA.

Singapor | Është Newbrew dhe prodhohet në Singapor. Teknologjia e pastrimit të ujit lindi në vitet 1970 për të trajtuar mungesën e ujit në qytet-shtet.

“Për të krijuar birrë të jashtëzakonshme, ju duhet ujë i jashtëzakonshëm” lexojmë në materialet promovuese të një birre të paraqitur në Cop29, konferencën e OKB-së për klimën që po zhvillohet në Azerbajxhan.

Fuqia e marketingut. Shija është ajo e IPA-s, një shumëllojshmëri birre me shije të hidhur, edhe nëse - përsëri sipas etiketës - është pils.

Mund të jetë një nga propozimet e shumta për t'u shijuar mes pavioneve COP29.

Disa, sado të shkëlqyera, edhe lokale. Por Newbrew, birra e konservuar e ofruar në stendën e Singaporit, prodhohet nga një lëndë e parë e veçantë: përveç maltit gjerman të elbit, ujërat e zeza të qytet-shtetit aziatik. Me pak fjalë me ujë kanalizimesh.

Një birrë ndryshe: Asnjëherë si ky vit, konferenca e klimës nuk ka qenë plot me bufe ku është e lehtë të ofrohet një pije.

Delegatë dhe gazetarë të lodhur nga ditët intensive të kaluara në strukturë grumbullojnë pavionet të cilat rreth orës gjashtë të mbrëmjes gjallërohen si lokalet e Milanos apo Romës në kohën e aperitivit.

Bufetë, kanape dhe alkool janë të shumta. Për më tepër, Azerbajxhani është një vend me shumicë myslimane, por laik.

Ndryshe nga dy edicionet e fundit (ai egjiptian në Sharm el Sheik dhe ai i Emirateve në Dubai), të pish një pije në qytet nuk është problem.

Mes ndikimeve turke dhe sovjetike, likeret mund të gjenden në çdo restorant dhe supermarket në Baku. Dhe, për ata që kërkojnë specialitete, ka edhe dyqane të dedikuara dhe mjaft të pajisura.

Kështu, duke u endur nëpër korridoret e konferencës për klimën, mund të ndodhë lehtësisht që të tundoheni nga një kanaçe me ngjyra delikate, e ofruar me dashamirësi për vizitorët nga stafi miqësor i kabinës.

Por mund të vini bast se pak nga ata që enden nëpër pavijonin e vendit aziatik duke kapur manushaqe mund të dinë vërtet se çfarë kanë në duar.

Historia e një teknologjie: Një ide aq absurde sa duket e çmendur lindi nga një nevojë. Ajo e gjetjes së zgjidhjeve për mungesën e ujit që mundon qytetin-shtetin.

Birra (e lindur në 2018) prodhohet nga kompania Brewkerz, por uji furnizohet nga Pub, agjencia që menaxhon burimet ujore të Singaporit. Një proces i quajtur Newater riciklon ujërat e zeza dhe e bën atë të pastër.

Qeveria filloi të punonte për të në vitet 1970, duke porositur një studim për të vlerësuar nëse ishte e mundur të rikuperohej ajo që përfundonte në kanalizime.

Në vitet nëntëdhjetë, teknologjia bëri hapin e nevojshëm përpara dhe nga fundi i dekadës, ajo u bë pak a shumë e pijshme, edhe pse jo për përdorim të drejtpërdrejtë ushqimor.

Ajo ka mbërritur në shtëpi që nga viti 2002. “Nga një ëndërr e dashur në vitet shtatëdhjetë në një moment historik në sigurinë tonë të ujit sot”, thotë faqja e internetit Pub.

Në kohë normale, lexojmë, përdoret për disa përdorime industriale që kërkojnë një shkallë tjetër pastërtie.

Por në rast të mungesës së ujit, Newater shtohet në akuifer, trajtohet më tej në ujësjellës dhe më pas arrin në çezmat e qytetarëve, përveç ujit të importuar dhe të shkripëzuar.

A është një birrë e sigurt?

“Pyetja kryesore, a është e sigurt? Një panel ndërkombëtar i inxhinierëve, shkencëtarëve biomjekësorë, kimistëve dhe ekspertëve të teknologjisë së ujit verifikoi se Newater ishte vazhdimisht i sigurt dhe brenda standardeve të OBSH-së (Organizata Botërore e Shëndetësisë) për ujin e pijshëm”, shpjegon Pub.

“Ka 50% më pak sheqer se lagerët tipikë: një zgjedhje freskuese perfekte për klimën e Singaporit”, thuhet në etiketë.

Sipas kompanisë, eksperimente të ngjashme do të lansoheshin edhe në Gjermani, Kanada, Shtetet e Bashkuara.

Nga z. Erton Duka.

© Copyright | Agjencia Telegrafike Vox

Ne të njohim me botën | www.007vox.com | Burimi yt i informacionit